En Córdoba, prepararon un choripán vegano para Paul McCartney
Publicado el viernes 13 de mayo de 2016
El domingo hará la primera presentación en el Estadio Mario Kempes de Córdoba, donde el músico solicitó que el día del recital no se vendieran alimentos a base de carne.
Un carnicero de la localidad de Alta Gracia, Pablo Marcelo Arana, preparó un choripán especial, debido a la cultura vegana del músico. “Es un chori vegano. Lo armamos con berenjenas, calabacines y otras verduras. Salen muy ricos. Están envueltos en una tripa artificial que, en realidad, es la que se usa ahora. Ya no tienen nada de animal“, contó el joven carnicero.