Inventaron una máquina que empana 30 kilos de milanesas por hora
Publicado el lunes 26 de octubre de 2015
Desarrollada por un grupo de diseñadores industriales de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires, la “Milanguera” se llevó todas las miradas en el concurso Innovar.
Sus prestaciones lessolucionarán la tarea tanto a las amas de casa, al cocinero común y corriente como también al carnicero del barrio. Mariana Ferreira, Nicolás Maudo, Fedele Fusco y Martín Recalt son los diseñadores del invento y explicaron que “es la primera máquina en su tipo y para uso comercial”. Está pensada para optimizar los tiempos de producción y elaboración de productos empanadas, y ofrece una velocidad de hasta diez veces superior a los procesos manuales.
Si bien está en fase de prototipo, la “Milanguera” cuenta con 86 piezas diseñadas y producidas en Argentina.