Queso parmesano para ponerse de buen humor
Publicado el jueves 8 de octubre de 2015
Según la Organización Mundial de la Salud, en los últimos año es se han triplicado los índices de depresión y ansiedad debido a malos hábitos alimenticios, como el abuso del café, bebidas light y productos procesados y refinados.
El aminoácido triptófano, denominado “aminoácido de la felicidad”, es uno de los más esenciales del código genético y se debe obtener por medio de la alimentación. La OMS recomendó una dosis mínima de 250 mg diarios.
La doctora Josefina Vicario, nutricionista, afirmó que este aminoácido es responsable del buen humor y la alegría, y que su efecto es relajante. “Estimula el buen dormir, el optimismo y el placer”.
Otros alimentos que contienen triptófano con el jamón serrano, anchoas saladas, carnes magras y chocolate negro, entre otros.